Schon als Kind habe ich die Pflaumensaison geliebt. Meine Mutter hat damals jährlich „Zwetschge-Hoingk“ (der Ausdruck kommt aus dem Siegerland, auf deutsch wohl einfach: Zwetschgen-Marmelade) im Ofen über…
Was für einen tollen Sommer haben wir da aktuell bitte einfach – und zwar eigentlich egal wo: Von Hamburg über Berlin bis hin nach Frankfurt (weiter südlich sowieso,…
In meiner Versuchsküche geht es aktuell etwas schleppend her – und somit auch hier auf dem Blog. Die Temperaturen, ebenso wie die eine oder andere private Krise, machen…
Ein paar Blogposts zuvor habe ich groß verkündet, dass ich den ganzen Sommer über vietnamesisches Essen essen könnte; das war ehrlich gesagt nur die halbe Wahrheit. Die ganze…
Der Glasnudelsalat mit Erdnusssauce und mariniertem Räuchertofu ist ein weiteres Rezept aus der Reihe meiner Rezepte für Florette Deutschland. Dieses Mal habe ich den neuen Salatmix „Inspiration Thai-Bowl“…
Es war ein bisschen ruhig hier auf dem Blog in den letzten Wochen, dafür habe ich eine Erklärung, der ich ganz (!) bald einen eigenen Blogpost widmen möchte.…
Wenn die Dinge mal nicht nach Plan laufen, dann werde ich mich ab sofort an folgendes Vorgehen halten: einen Moment innehalten, und dann eine farbenfrohe Bowl voller Leckereien…
Wem beim Gedanken an cremige Gemüse-„Zoodles“ mit veganen „Fleischbällchen“ das Wasser im Mund zusammen läuft, der sollte das untenstehende Rezept unbedingt einmal versuchen: vegane und glutenfreie „Zoodles“ mit…