„Lys“ ist dänisch und bedeutet „Licht“. Doch nicht nur Vintage Lampen gibt es im wunderschönen Laden Lys Vintage im Eppendorfer Weg zu bewundern, auch wenn Inhaberin Simone ursprünglich den Schwerpunkt auf ebendiese gelegt hat.
Hallooo? Sind außer mir noch andere „Pescetarier“ – jawohl, das sind Menschen, und zwar solche, die Fisch essen, jedoch auf Fleisch verzichten – da draußen, die von der…
Wenn sich die liebe Familie für’s Wochenende ankündigt, die wöchentlich per Whatsapp über neue Küchen-Kunstwerke informiert wird und ohnehin schon ganz verwöhnt ist von den eigenen Backkünsten, heißt es: ordentlich auffahren! Man will den liebsten Schwestern und Eltern der Welt ja schließlich Anlass bieten, ganz bald wieder zu kommen.
Ich bin sicher: Wer sich im Alltag ausgewogen ernährt, selbst kocht statt Fertiggerichte zu kaufen und sich ausreichend bewegt, der kann guten Gewissens hin und wieder ein Stück…
Die Sonnenstrahlen, die Hamburg seit ein paar Tagen von morgens bis abends in das schönste Gold tauchen, habe ich als Gruß des Sommers aus dem Universum gedeutet – und ruck, zuck einen Stapel Blaubeer-Zitronen-Pfannkuchen gezaubert. Die Beeren sind – die Schuld schiebe ich auf den Übermut zwecks Sonnenschein – frisch gekauft; wer es besser machen will, der greift auf tiefgefrorene Früchte aus der Region zurück. Jetzt aber: Pfannkuchen-Berg gebacken und nicht ganz so ausgiebig wie sonst gefrühstückt – draußen wartet die Sonne auf euch! Liebst, Lea Lou Für zwei Personen als kleines Frühstück (oder für eine Person mit zwei bis drei Rest-Pfannkuchen für ein zweites Frühstück): 1 Ei 125 ml Milch 1 Esslöffel Zucker 1/4 Teelöffel Vanilleessenz 110 g Mehl (ich habe 70 g Weizenmehl mit 40 g Dinkelvollkornmehl gemischt) 1 Teelöffel Backpulver Abrieb von 1/2 Bio-Zitrone 100 g Blaubeeren zum Servieren: Frischkäse, Puderzucker, Ahornsirup Das Ei trennen. Eigelb mit…
