Manchmal sind die einfachsten, faulsten und spontansten Versuche in meiner Küche die besten – so auch mit diesen veganeMöhren-Nudeln mit Erdnuss-Dressing und glasiertem Tofu. Wer regelmäßig aktiv in seiner Küche ist, hat die meisten Zutaten mit Sicherheit vorrätig, sodass nur ein schneller Spaziergang zum Supermarkt nötig ist, um Möhren und Tofu zu kaufen. Und dann: 3, 2, 1 – los!
Ich weiß nicht genau, ob ich den Frühling hier und heute überhaupt loben sollte – immerhin bin ich vor zwei Tagen noch zu Schneegestöber aufgewacht. Aber gut, dann…
Mit dem neuen Monat gibt es von mir auch wieder eine neue Kolumne im Mio-Magazin. Passend zum sommerlichen Wetter dreht es sich dieses Mal um eine eisgekühlte rohe Torte. Heute für euch im Blog: das Rezept für eine glutenfreie rohe vegane Erdbeer-Limetten-Torte.
Ihr seid auf der Suche nach einem schnellen und einfachen Rhabarber-Rezept? Ich hab eins für euch! In Null Komma nichts habe ich vor ein paar Tagen aus ein…
Die letzten Wochen waren überwältigend und anstrengend, sowohl körperlich auch auch emotional. Ich merke das erst jetzt, wo ich nach einem Ausflug zur Burg Eltz und nach Cochem im Zug sitze und, nun ja, einfach mal sitze. Dafür war in den letzten Tagen einfach keine Zeit, und ich wollte eigentlich auch gar kein so großes Fass aufmachen. Doch da ich Dinge am besten reflektieren kann, wenn ich sie aufschreibe, dachte ich, möchte ich diesen Beitrag heute gerne einfach hier mit euch teilen.
Hui, die letzte Woche war ein bisschen verrückt für mich: Nicht nur einen Umzug habe ich gewuppt, sondern gleich zwei – zuerst aus meiner Wohnung in London raus…
